Tannine
Der pflanzliche Gerbstoff Tannine im Detail
Der pflanzliche Gerbstoff Tannine ist auch bekannt als kondensierte Proanthocyanidine. Er hat seinen Namen aus dem Französischen, wo “tanin” Gerbstoff bedeutet. Der Pflanzenstoff ist in Stauden, Sträuchern sowie Baumblättern in den Tropen und Subtropen zu finden.